Исследования, проведенные в трех странах, выявили взаимосвязь между бактериями, населяющими кишечник, и избыточным весом.
Во-первых, к тучности приводит низкий уровень бактериологического разнообразия в ЖКТ. К тому же одна группа ученых в ходе эксперимента на мышах установила, что необходим правильный баланс между различными группами бактерий. Например, у толстых грызунов преобладает род Firmicutes, а у худых - Bacteroidetes. Микроорганизмы рода Firmicutes переваривают больше пищи, в результате организм получает энергию в избытке - если ее не расходовать, она в виде жира осядет на боках.