Рецепт консервирования дыни.
В эмалированную кастрюлю налить один литр воды, добавить две столовые ложки сахара и  одну чайную ложку лимонной кислоты, прокипятить до полного растворения сахара. Дыни лучше брать небольшие. Очистить от семян, нарезать тонкими дольками, плотно уложить в 1 л банки, залить кипящим сиропом и поставить стерилизовать на 10 минут. Закатать крышками.