• Творог - 500 г
• Яйца - 4 шт
• Сахар - 2/3 стакана
• Манная крупа - полстакана
• Молотые сухари - 1 чайная ложка
• Фрукты (груши, абрикосы и т.д.) - 500 г
• Маргарин или сливочное масло - 10 г
• Цедра лимона - 1

Протереть творог, яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с сахаром и смешать с творогом. Фрукты помыть и нарезать крупными дольками. Натереть на терке цедру лимона, смешать с манкой и молотыми сухарями, соединить с творожной массой и добавить фрукты. Осторожно ввести взбитые белки и все перемешать. Смазать форму для выпечки маслом, выложить в нее тесто и запечь в духовке.