• 2 апельсина
• 2 персика или нектарина, желательно твердых
• 1 куриная грудка
• листья салата
• 1 луковица красного лука
• 3 столовые ложки майонеза

Курицу отварить, остудить и нарезать мелкими ломтиками. Апельсин очистить, разделить на дольки и аккуратно удалить перепонки. Нектарины или персики нарежьте крупными кубиками.  Майонез смешайте с мелко нарезанным красным луком. Выложите все составляющие в салатницу и заправьте майонезом. Подавать на стол, предварительно выложив на листья салата.