Предлагаем Вашему вниманию простой рецепт салата с яйцом и сметаной

• Листья зеленого салата – 400 г
• Яйца – 2 шт
• Огурец – 1 шт
• Уксус – четверть стакана
• Сметана – четверть стакана
• Соль

Зеленые листья салата обмыть, посушить, мелко нарезать и уложить в салатницу. Яйца, отварить вкрутую, почистить от скорлупы, порезать на тонкие ломтики и замешать с соусом из уксуса и сметаны. Непосредственно перед подачей на стол нужно заправить салат уксусно-сметанным соусом с яйцами, уложить в салатницу, обложить кружочками свежего огурца и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа. Подается салат ко всем рыбным или мясным блюдам.