• Картофель - 4 шт
• Лук репчатый - 1 головка
• Лук зеленый - 100 г
• Огурец соленый - 1 шт
• Морковь - 1 шт
• Заправка для салата
• Сметана или майонез - 1/2 стакана

Картофель и морковь варят, затем нарезают тонкими ломтиками. Нарезают огурец, шинкуют лук. Подготовленные овощи перемешивают, заливают салатной заправкой, сметаной или майонезом. Посыпают зеленью и солят.