• Перец болгарский - 600 г
• Майонез - полстакана
• Зелень
• Соль

Перец промыть, отрезать плодоножки и извлечь семена. Далее нужно проварить  перец в бодсоленой воде 3-5 минут после закипания и охладить. После того как перец остыл, нарезать его соломкой, заправить майонезом, добавить соль и зелень. Готово.