• Морской гребешок - 500 г
• Капуста - 700 г
• Рис - четверть стакана
• Лук репчатый - 2 головки
• Масло сливочное - 2 столовые ложки
• Сметана - 100 г
• Кетчуп - 2 столовые ложки

Мясо морского гребешка отварить в подсоленной воде, лук мелко порезать и обжарить. Затем охладить мясо, смешать его с луком и пропустить через мясорубку. Добавить к фаршу отварной рис и хорошо перемешать. На предварительно отваренные капустные листья положить фарш и сформировать голубцы. Затем нужно положить голубцы в кастрюлю, добавить растопленное сливочное масло смешанное с кетчупом и сметаной  и поставить в духовку на полчаса.