• Рыбное филе - 500 г
• Мука - 1 столовая ложка
• Масло растительное
• Лук репчатый - 3 головки
• Зелень
• Перец
• Соль

Рыбное филе нарезают 5 -6  кусочков на порцию, натирают солью, перцем и обваливают в муке и слегка обжаривают в растительном масле. После того как рыба станет румяной, добавляют в сковороду мелко нарезанный лук, небольшое количество воды и готовят пока жидкость не испарится.
На гарнир подают рис или отварной картофель с зеленью.