• Губы акулы - 200 г
• Сушеный бамбук - 20 г
• Ветчина - 40 г
• Соевый соус - 10 г
• Сало - 30 г
• Соль

Губы акулы и бамбук замачиваю в воде на полчаса, затем тщательно отжимают и нарезают на куски. Ветчину нарезают на маленькие ломтики. Свиное сало топят в сковороде, перекладывают ингредиенты и жарят непрерывно помешивая. Затем заливают соевый соус и небольшое количество воды, тушат на медленном огне 10 15 минут

Рецепт китайской кухни