• Рыбное филе - 300 г
• Хлеб - 50 г
• Молоко - 4 столовые ложки
• Яйцо
• Лук репчатый - 2 головки
• Соус томатный - 100 г

Рыбу нарезают и пропускают через мясорубку. В фарш добавляют молоко, мелко нарезанный лук, яйцо и размоченный хлеб. Все тщательно перемешивают до получения однородной массы. Затем из полученной массы формируют фрикадельки. Фрикадельки можно подавать с гарниром или использовать в приготовлении рыбных супов.