• Мясо пресноводной рыбы - 500 г
• Растительное масло - полстакана
• Сахар - 1 столовая ложка
• Соевый соус - 1 столовая ложка
• Лук-порей - 200 г
• Грибы сухие - 50 г
• Картофель - 2 шт
• Уксус - 1 столовая ложка
• Зелень
• Соль

Влить в сковороду растительное масло, поставить на огонь и обжарить мясо рыбы. В отдельной сковороде поджарить сахар, добавить грибы, зелень, мелко нарезанный картофель, соевый соус, уксус, небольшое количество воды и тушить на медленном огне помешивая. Готовую рыбу переложить на блюдо и полить соусом.