• Креветки - 300 г
• Яйца - 2 шт
• Вино - 1 столовая ложка
• Мука - 1 столовая ложка
• Крахмал - 1 столовая ложка
• Перец молотый - 1 г
• Лук-порей - 30 г
• Масло растительное - 1 стакан
• Соль

Промыть мясо креветок, переложить в миску, добавить соль, перец, мелко нарезанный лук, залить вином и тщательно перемешать. Яйца взбить, добавить муку, крахмал, немного воды, перемешать и залить этой смесью креветки. Разогреть сковороду, влить в не стакан растительного масла и обжарить креветки до тех пор пока они не станут желтыми.