• Колбаса - 300 г
• 5—6 столовых ложек любого картофельного салата
• Лук репчатый

Вареную колбасу без жира нарезать наискось тонкими ломтиками (удобнее это делать длинным острым ножом). Свернуть их кулечком, внутрь положить любой картофельный салат. Чтобы кулечки не раскрывались, наденьте на них ближе к середине колечко репчатого лука. Закуску на блюдо украсьте зеленью или «цветами» из овощей.