Рецепт приготовление свиного мяса на шпажках.

• Свинина
• Яблоко
• Морковь
• Сыр
• Лук
• Майонез
• Соль
• Перец

Отбить мясо как на отбивные. Взять начинку на свой вкус, я брал яблоко, морковь, сыр и лук (лучше сладкий), все порезать соломкой. Кусочки мяса посолить, поперчить и намазать майонезом, выложить сверху начинку, завернуть рулетики и надеть на шпажку. Хорошо разогреть сковороду, выложить мясо и жарить до золотого цвета, периодически переворачивая. За 5 минут до конца залить вермутом Трин бянко (можно взять красное сладкое вино), я принимал 50гр, уменьшить огонь, накрыть крышкой и потушить. Приятного аппетита!