• Свинина - 500 г
• Масло растительное - 3 столовые ложки
• Лук репчатый - 1 головка
• Морковь - 100 г
• Ростки бамбука - 100 г
• Соевый соус - 3 столовые ложки
• Имбирь - 1 чайная ложка
• Сахар - 1 чайная ложка
• Вино - 2 столовые ложки
• Мясной бульон - 200 г
• Соль

Свинину промыть в холодной воде, очистить от пленок и сухожилий, нарезать на небольшие кубики и обжарить в растительном масле до образования румяной корочки. Ростки бамбука и морковь нарезать тонкой соломкой. Положить в сковородку к свинине имбирь, лук, морковь, сахар, соевый соус, бамбук вино и влить мясной бульон. Закрыть сковородку крышкой и тушить на слабом огне пятнадцать минут. На гарнир подать рис. Приятного аппетита.

Блюдо из китайской кухни.