• Свинина - 200 г
• Крахмал - 20 г
• Сало - 30 г
• Соевый соус - 10 г
• Лук репчатый - 20 г
• Чеснок - 10 г
• Сахар - 5 г
• Уксус - 5 г
• Соль

Рецепт приготовления свиных фрикаделек. Мясо режут на маленькие кусочки, заливают водой с разведенным крахмалом, добавляют соевый соус, лук, чеснок, уксус, сахар и оставляют мариноваться на полчаса. Затем свинину пропускают через мясорубку и формируют из фарша небольшие кружочки. Сало растапливают в сковороде и обжаривают в нем фрикадельки. На гарнир подают отварной рис или картофель. Приятного аппетита.

Блюдо китайской кухни.