• Куриные грудки с кожей - 4 шт
• Нарезанная копченая колбаса - 360 г
• Растопленное сливочное масло - 4 столовые ложки
• Нарезанные грибы - 225 г
• Мука - 3 столовые ложки
• Бульон - 1,5 стакана
• Белое вино - полстакана
• Паприка - 1 чайная ложка
• Соль - 1 чайная ложка
• Молотый перец - 1 чайная ложка
• Базилик - 1 чайная ложка

Разогреть духовку до 180С. Осторожно поддеть кожу курицы и отделить ее от мяса. Положить равное количество колбасы между куриным мясом и кожей. Смазать сливочным маслом. Положить курицу в просторную форму для выпечки и запекать 15 минут. В кастрюлю поместить оставшееся масло и обжарить при постоянном помешивании грибы. Положить грибы на курицу и запекать еще 15 минут. В эту же кастрюлю положить муку и поставить на медленный огонь на 5 минут. Добавить бульон, вино и специи. Тушить 5 минут, затем полить курицу получившимся соусом и запекать еще 10 минут. Разложить курицу по тарелкам и полить грибным соусом, подавать с картошкой.