• Куриные грудки без кожи и костей - 4 шт
• Сахар - 1/3 стакана
• Измельченный имбирь - 1 столовая ложка
• Говяжий бульон - 1 стакан
• Соевый соус - 1/3 стакана
• Крахмал - 2 столовые ложки
• Вино - полстакана
• Растительное масло - 2 столовые ложки

В кастрюле смешать бульон и соевый соус. Растворить сахар и имбирь, довести до кипения. Смешать крахмал с вином, влить в соус, уменьшить огонь и тушить, пока не загустеет, остудить. Нарезать курицу большими кубиками и надеть на шампуры. Смазать курицу растительным маслом, жарить на гриле на умеренных углях по 5 мин с каждой стороны, часто поливать соусом во время жарки. Последний раз полить соусом перед подачей на стол.