• Куриное мясо - 1 кг
• Порошок карри - четверть стакана
• Йогурт - полстакана
• Соль - 1 чайная ложка
• Растительное масло - 1 столовая ложка
• Крупные луковицы - 2 шт
• Сладкий перец - 2 шт
• Лимон

Разрезать курицу на порции и удалить кожу. В каждом куске сделать несколько глубоких надрезов, положить на противень. Смешать карри, йогурт, соль и растительное масло. Выложить массу на курицу и поставить в холодильник на ночь. Разогреть духовку до 180С. Завернуть курицу в алюминиевую фольгу и запекать 45 мин. Увеличить температуру в духовке и готовить еще 10 мин. Тонко порезать лук и перец. Разогреть растительное масло на сковороде и жарить лук и перец на сильном огне при постоянном помешивании до готовности. Положить курицу на сервировочное блюдо, сверху выложить лук и перец, сбрызнуть лимонным соком.