• Куриные грудки - 2 шт
• Морковь - 1 шт. средняя
• Лук - 1 шт. средний
• Сметана - 1 столовая ложка
• Растительное масло
• Соль
• Перец
• Если хотите грибы, овощная смесь, сыр, ветчина – по желанию
• Пищевая плёнка

Посолить и поперчить куриное филе и оставить на 10 мин. для маринования. Нарезать лук, морковь и любую другую начинку по желанию, обжарить 5 мин., охладить. Отбить маринованные грудки. На середину грудок уложить сметану, морковку и лук. Свернуть рулетики с помощью пищевой пленки, выложить вдоль на пленку, а оставшиеся концы пленки связать между собой. Бросить в кипящую воду на 10 мин., очистить от пленки, охладить, нарезать ломтиками.