• Чернослив - 6-8 шт
• Куриные грудки - 2 шт
• Тертый твердый сыр - 2 столовые ложки
• Коньяк -  2 столовые ложки
• Рубленные грецкие орехи - 2 столовые ложки
• Сливки или некислая сметана - 100 мл
• Растительное масло - 4 чайные ложки
• Соль
• Перец

Измельчить чернослив, залить коньяком и нагреть в микроволновой печи, а затем смешать с орехами и сыром. Полученную массу выложить на предварительно отбитые куриные грудки, посолить, поперчить, свернуть рулетом и завернуть в пленку. Подержать в микроволновой печи 1 мин., чтобы рулеты «схватились». Смазать маслом противень, уложить рулеты, залить сливками, посыпать сыром, орехами и сбрызнуть маслом. Выпекать 30 мин. в духовке, нагретой до 200-210С.