• Куриное филе - 500 г
• Лук репчатый - 1 головка
• Сало - 50 г
• Соль
• Зелень
• Специи

Куриное филе промыть холодной водой и нарезать тонкими широкими. Затем порезать курятину тонкими полосками. Растопить сало в сковороде,  положить туда мясо и жарить до образования золотистой корочки. Готовое куриное филе переложить в кастрюлю, добавить лук, специи, соль, зелень, закрыть крышкой и поставить в духовку на двадцать минут. Готовую куриную поджарку положить горкой на блюдо. На гарнир подать рис или  жареный картофель.