• Мясо индейки - 500 г
• Жир - 50 г
• Зелень
• Специи
• Соль

Промыть мясо индейки в воде, натереть специями и солью. Разогреть на сковородке жир, положить в нее мясо и обжаривать со всех сторон до образования румяной корочки. Далее разогреваем духовку до 200С и ставим в нее  идейку до полного приготовления.

В качестве гарнира можно использовать жареный картофель, зеленый горошек или макаронные изделия.