Очень вкусный рецепт приготовления помидоров фаршированных грибами.

• Помидоры - 400 г
• Грибы - 50 г
• Рис - 10 г
• Лук репчатый - 30 г
• Яйцо
• Сухари
• Сметана
• Жир

Лук и морковь мелко нарезают и пассеруют. Грибы, так же, нарезают мелко и слегка обжаривают. Рис и яйца варят.  Все ингредиенты смешивают.

У помидоров средней величины срезают верхушку, извлекают сердцевину, наполняют приготовленной смесью, посыпают сухарями и запекают в духовом шкафу.
Подают горячими.