• Крупные помидоры - 12 шт

• Масло - 2 столовые ложки

• Сливки - 1 1/2 стакана

• Яйцо - 1 шт

• Тертый сыр - 1 столовая ложка

Разрезать помидоры пополам, обжарить в масле, положить в сотейник, смазанный маслом и посыпанный панировкой. Залить сливками, разболтанными с яйцом, сбрызнуть маслом, посыпать тертым сыром, запечь в духовке.