• Картофель - 1 кг
• Масло - 2 столовые ложки
• Рубленый укроп
• Петрушка

Очищенный картофель отварить в паровом котелке, порезать, переложить в широкий котелок, распустить в нем масло, тушить под крышкой до полной готовности.  Перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью и посолить.