• Картофель - 1 кг
• Соленые рыжики - 1 стакан
• Тертый сыр - 3 столовая ложка
• Сметана пол стакана
• Масло растительное

Отварить картофель в посоленном кипятке, остудить, очистить, порезать ломтиками, обжарить в масле. Уложить картофель слоями в сковороду, перекладывая шинкованными рыжиками, посыпать тертым сыром и полить сметаной. Посыпать крошками, тертым сыром, сбрызнуть маслом. Постепенно подрумянить в духовке. Подавать с соусом с укропом и петрушкой.