Рецепт приготовления картофеля в молоке.

• Картофель – 1 кг
• Молоко – 2 стакана
• Масло растительное – 2 столовые ложки
• Соль
• Петрушка
• Укроп

Очистить и вымыть картофель, нарезать его небольшими кубиками, проварить 10 – 15 минут в подсоленной воде, после чего воду слить, залить картофельные кубики теплым молоком и варить еще полчаса. Важно следить, чтобы картофель не пригорел, для этого варить нужно на медленном огне. В приготовленный картофель добавить масло, встряхнуть и посыпать зеленью петрушки и укропа.