Рецепт приготовления картофеля на пару.

• Картофель
• Соль

В глубокую кастрюлю со влить четыре стакана воды, положить очищенный картофель, добавить соль и, закрыть кастрюлю крышкой, поставить на сильный огонь. После того как вода закипит, убавить огонь и продолжать варку на медленном огне примерно 30-40 минут. Готовый картофель можно использовать для приготовления картофельного пюре.