Рецепт приготовления отварного картофеля

• Картофель
• Масло
• Соль
• Зелень

Картофель очистить от кожуры, промыть, залить теплой водой и поставить варить на среднем огне. После того как вода закипит, добавить соль и продолжать варить еще 20 – 30 минут. Картофель готов тогда когда станет мягким. Важно не переварить картофель.

Как только картофель будет готов, нужно слить воду, накрыть крышкой кастрюлю и в оставить на медленном огне на 5 - 10 минут для отсушки. Готовый картофель посыпать зеленью. Масло подать отдельно.