Рецепт приготовления драников с простоквашей.

• Картофель - 400 г
• Мука - 40 г
• Лук репчатый
• Простокваша
• Соль
• Масло растительное

Мелко протереть сырой картофель, добавить простоквашу, мелконарезанный лук, муку, соль и тщательно перемешать. Накалить в сковороде растительное масло и выкладывать на нее полученную массу ложкой или половником. Обжаривать драники с двух сторон.