Предлагаем Вашему вниманию интересный рецепт приготовления картофельных лепешек.

• Картофель - 1 кг
• Яйца - 2 шт
• Мука - 2 столовые ложки
• Соль
• Масло растительное
• Брынза

Картофель очистить от кожуры, промыть и натереть на терке. Затем отжать картофельную массу, смешать с яйцами, мукой и солью. Сформировать из полученной массы лепешки и обжарить их на растительном масле. Жарить до образования золотистого цвета. Подавать лепешки горячими посыпав измельченной брынзой.