• Картофель
• Молоко
• Сливки
• Соль
• Яйцо
• Масло растительное

Жареные и печеные лепешки из сырого картофеля, очень вкусные. Сырой, очищенный картофель натираем на самой мелкой терке. Даем полежать, что бы из него выступила вода. Эту воду слить в раковину. Вместо нее вливаем немного сливок или молока. Солим, добавляем муку и яйцо, все хорошенько перемешиваем. Разогреваем с маслом сковородку и ложкой кладем на нее полученную массу. Так же делаем не только жаренные, но и печеные лепешки. Для этого положим массу тонким слоем на противень. Печем в духовке на медленном огне.