• Грибы - 200 г
• Квашеная капуста - 800 г
• Масло
• Сметана-  пол стакана
• Луковица - 1 шт
• Мука - 2 чайные ложки

Сварить грибы, процедить, нашинковать. Нашинковать луковицу, обжарить в масле. Подрумянить муку с маслом, вскипятить со стаканом грибного бульона. Потушить капусту в собственном соку с добавлением грибного бульона. В готовую капусту добавить обжаренный лук, грибы, ? стакана сметаны, грибной бульон с подрумяненной мукой. Прокипятить все до готовности.