• Говядина - 500 г
• Масло растительное - 3 столовые ложки
• Лук репчатый - 1 головка
• Морковь - 100 г
• Ростки бамбука - 100 г
• Соевый соус - 3 столовые ложки
• Имбирь - 1 чайная ложка
• Сахар - 1 чайная ложка
• Вино - 2 столовые ложки
• Мясной бульон - 200 г
• Соль

Говядину промыть, очистить от сухожилий и пленок, нарезать на маленькие кубики и обжарить в растительном масле до образования корочки. Ростки бамбука и морковь нарезать соломкой. Положить в сковородку к мясу имбирь, лук, сахар, соевый соус, морковь, бамбук вино и мясной бульон. Закрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне 15 - 20 минут. В качестве гарнира подавать рис. Приятного аппетита.

Блюдо китайской кухни.