• Телятина - 200 г
• Крахмал - 20 г
• Сало - 30 г
• Соевый соус - 10 г
• Лук репчатый - 20 г
• Чеснок - 10 г
• Сахар - 5 г
• Уксус - 5 г
• Соль

Рецепт приготовления фрикаделек из телятины фри. Телятину промывают нарезают на маленькие куски, заливают водой с крахмалом, добавляют чеснок, соевый соус, лук, уксус, сахар и оставляют мариноваться на тридцать минут. Затем телятину пропускают через мясорубку с мелкой решеткой два раза и делают из фарша фрикадельки. Сало растапливают в сковородке и обжаривают в нем фрикадельки. В качестве гарнира подают отварной картофель или рис. Приятного аппетита.

Рецепт китайской кухни.