• Говядина - 1 кг
• Картофель - 600 г
• Лук репчатый - 300 г
• Огурцы  соленые - 300 г
• Томатная паста
• Зелень
• Перец
• Соль

Мясо промыть, нарезать на маленькие брусочки, поперчить, залить томатной пастой и поставить тушить на медленный огонь. Лук нарезать колечками а огурцы мелкой соломкой. Картофель нарезать брусочками и обжарить в растительном масле. Затем добавить  все овощи к мясу  подлить половину стакана воды и тушить еще полчаса. Соль добавлять по вкусу.