Рецепт приготовления баранины с имбирем и грибами.

• Баранина
• Чеснок
• Имбирь
• Грибы
• Вино красное
• Перец
• Лук репчатый
• Сельдерей
• Фасоль
• Зеленый горошек
• Масло растительное

500 грамм мякоти баранины хорошо промыть и нарезать кусочками. Очистить два зубчика чеснока, мелко нарезать. Взять мясо перемешать с чесноком, добавить 2 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки красного вина, 2 чайные ложки имбиря, соль и все это тщательно перемешать. Оставить настаиваться на 30 минут. 250 грамм грибов ошпарить и порезать ломтиками. Взять один стручок сладкого красного перца разрезать пополам и нарезать соломкой. Обжарить с грибами. 1 головку репчатого лука нашинковать соломкой и пассировать в разогретом масле с двумя веточками сельдерея. 250 грамм консервированной белой и красной фасоли с 250 граммами зеленого консервированного горошка подогреть 3 минуты с одной столовой ложкой масла, соединить все с грибами, перцем, луком, сельдереем. Баранину обжарить в оставшемся разогретом масле почти, что до готовности. Выложить наверх, горошек, фасоль, грибы, овощи и тушить в течение 5 минут.