• Баранина - 200 г
• Крахмал - 20 г
• Сало - 30 г
• Соевый соус - 10 г
• Лук репчатый - 20 г
• Чеснок - 10 г
• Сахар - 5 г
• Уксус - 5 г
• Соль

Рецепт приготовления фрикаделек из баранины с соевым соусом. Баранину нарезают на небольшие кусочки, заливают водой с разведенным крахмалом, добавляют чеснок, соевый соус, лук, уксус, сахар и оставляют мариноваться на 30 минут. Затем баранину пропускают через мясорубку два раза и делают из фарша небольшие шарики. Сало растапливают в сковороде и обжаривают в нем фрикадельки. В качестве гарнира подают отварной рис или картофель. Приятного аппетита.

Блюдо китайской кухни.