• Баранина - 500 г
• Кетчуп или томатная паста - полторы столовые ложки
• Морковь - 2 шт
• Лук репчатый - 1 головка
• Рис - полтора стакана
• Вода - полтора стакана
• Сало - 50 г
• Специи
• Зелень
• Соль

Баранье мясо промыть, очистить от пленок и сухожилий и нарезать на небольшие кусочки примерно по 20 грамм. Растопить сало в сковороде и и обжарить мясо. Затем взять глубокую кастрюлю, положить туда мясо, мелконарубленные овощи, рис, специи и залить все ингредиенты водой так что бы она полностью их покрывала. Поставить кастрюлю на огонь и варить до тех пор пока рис не впитает всю жидкость. После этого снять кастрюлю с огня и поставить в духовку на 60 минут.