• Мука
• Вода
• Лимонный сок
• Клубника
• Ликер
• Масло
• Сахар
• Соль
• Сыр "Филадельфия"
• Взбитые сливки

Выпекаем тонкие блинчики. Начинка: плавленый сыр «Филадельфия» и взбитые сливки в равных долях взбиваем миксером.
Клубничный соус: в сковороде смешиваем 30 г сливoчного масла, столовую ложку сахара, столовую ложку лимонного сока, ставим на огонь и расплавляем. Добавляем клубнику ( свежую или размороженную), порезанную на четвертинки, корицу, наливаем 30 грамм ликёра «Амаретто», или просто коньяка и поджигаем. Когда огонь погаснет, соус готов. В блинчики кладём начинку, сворачиваем и поливаем горячим клубничным соусом.