• Мука - 2 стакана
• Яйца – 3 шт
• Молоко - 1 стакан
• Вода - 1 стакан
• Сыр – 200 г
• Сахар – 1 столовая ложка
• Соль по вкусу
• Масло сливочное

Взбиваем яйца и смешиваем их с молоком. Затем добавляем соль и сахар. Даем постоять смеси 15 минут в теплом месте. Разогреваем сковородку, вливаем масло и обжариваем блины с обеих сторон. Натираем сыр и насыпаем на каждый блинчик. Заворачиваем конвертом. Обжариваем конверты на медленном огне. Приятного аппетита.